每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨湯頭試吃評測露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨湯底濃醇心得
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨露營美食推薦
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨口感如何調理
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨適合露營美食推薦
春節的腳步越來越近,不禁想起家鄉中的老白狗。 每次回到故鄉連州老家,只要我上樓頂的陽臺,即使是不動聲色,家中老白狗總會像聞到什么似的,直撲身邊對我狂親,像久別重逢,轉而又緊挨著我,一副可憐兮兮的樣子,似有說不出的思念,惹人憐愛。我也是忍不住蹲下與狗逗樂,狗也善解人意,挨著我咂巴舌頭擠眉弄眼,不時會把低頭轉悠嬉戲,互相逗樂。 偶爾,用兩只爪子趴著我膝蓋上,腦袋左搖右晃,忽兒東嗅西嗅,忽兒在地上打滾,加上渾圓胖嘟嘟的身體,滑溜溜的白毛非常可愛。摸一下,就像嬰兒般待寵,有時安靜的躺著,有時頭往懷里使勁鉆,還發出嗚嗚的聲音,像受盡了委屈,讓人生憐。驅趕它的時極不聽話,不安地在陽臺跑來跑去,扭來扭去不情愿的樣子,眼帶憂郁,十分調皮。 其實,狗和人一樣,需要陪伴,需要疼愛。家鄉老白狗,是可憐的,是孤獨的,是憂郁的,也許已漸漸習慣了,但每次看到老白狗孤獨而寂寞的身影,不免多了幾分憂傷和悵然。 狗對主人忠誠,平日見人遛狗散步嬉戲,除了羨慕,也覺憐憫。是的,平添一點點憂傷,一點點傷感,一點點痛楚,一點點寂寞,家鄉老白狗以其獨有的個性,在生活里,在生命里,詮釋演繹著其中的精彩。 喜歡在安靜的午后,或寂靜的夜晚,想想家鄉老白狗。或獨對一曲傷感的音樂,一段傷感的文字,一個感傷的畫面,一段酸楚的回憶,一個感人的鏡頭,油然而生淡淡傷感。 在憂傷里思索,在憂傷里沉醉,像家中的老白狗,有期盼,有憧憬。像漫漫人生路,有陽光,有風雨,品味憂傷里不一樣的美。 >>>更多美文:隨筆美文
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蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。這一令人向慕的詩句勾起了我一個久遠的回憶。 上世紀五十年代,我在原永勝公社德勝小學任教。那個年代物資匱乏,生活艱難,但河豚刀魚卻多而便宜。我校與住在德勝港頭的漁船關系甚好,因此買河豚很方便。正巧學校又有一位老師會殺擅燒,這樣每年吃河豚的次數自然就多了。那時,我還是一個剛出道的青年,常常帶著好奇與求知參觀殺與燒的全過程。漸漸認識到這件事不僅要有膽有識,嚴格規范,更要有獨門技藝,非專心致志、謹小慎微不可,這是人命關天的事啊。我是一個比較膽小的人,一直未敢動手,只會坐享其成、評頭評足,用“燒得好吃”點贊幾句,以求心安理得。 為什么明知河豚“毒無涯”,還要“拼死吃”?就是因為它“美無度”的誘惑力太大了。難怪自古有“不食河豚,焉知魚味,食了河豚,百鮮無味”的評論與贊嘆。我的體驗證實了這一點。記得初次吃河豚時,真有如同初戀之吻的感覺。奇怪的是,有些東西可以吃膩,但河豚永遠都讓你難舍。曾經有人在吃河豚時,故意說舌頭發麻,大家一驚之余,馬上就會明白過來這是惡作劇,一邊嬉笑俏罵,一邊津津有味地大吃起來。有的談論河豚的歷史,有的講述河豚的故事,有的介紹河豚的藥用價值,還有的吟誦起有關河豚的詩詞佳句……河豚宴,何止是美食享受,更是一次文化陶冶。 吃過幾次河豚后,我對吃河豚已毫無顧慮。記得當年漁船有一位年輕人還送了許多腌制的河豚籽給我吃,我也沒有多少擔心,吃得很香,平安無事。還有一次,我跟隨漁船下江捕魚,讓我親身經歷并體驗了一次捕魚的快樂與艱辛。 我的一生不知有多少事都被淡忘,而半個多世紀的這件事卻念念不忘,記憶猶新。 >>>更多美文:心情隨筆
由于工作的原因,外出旅游竟成為我的一種奢望。還在去年秋天的時候,便和家人制定了去海南旅游的計劃。父親去世快要兩年了,年過七旬的母親還沒有從痛失親人的陰影中走出來,脾氣古怪暴躁,總是為了雞毛蒜皮的事情與兒女過不去,我們總以為她心理不健康;岳母去年才做了心臟換瓣膜手術,操勞了一輩子,連飛機也沒有坐過;女兒不到一周歲,也想讓她去海邊吹吹海風,看看迷人的海島風光,帶著諸多的心愿,我們決計從大山之巔奔向浩瀚的大海。 海南,是中國的第二大島。有著遼闊廣袤的海疆,旖旎秀美的熱帶風光,獨特的季風氣候,清清的溫泉,神奇濃郁的黎苗風情,種類繁多的熱帶動植物,在三亞,我們盡情領略那令人迷醉的椰風海韻。 2017年春節的腳步聲日益臨近,妹妹所在的學校剛剛放假,她便通過攜程網定好了去三亞的機票。一家套房式的海景房公寓,每天住宿1450元,可供8個人住宿,人均不到200元,而且還可以自己買菜做飯。當一回地道的三亞人。 10年前,我與同事一道隨旅行團去過海南。下車照相,上車睡覺的旅行,讓人感到不是在旅游,而是在奔命。期間遇到的三次宰客欺客給我留下了糟糕的印象。在一開放式購物點,琳瑯滿目的海南旅游產品讓人目不暇接,同事在選購一廉價手鏈時,她恰好拿到一條已經斷線的手鏈,店主不容分說,要同事必須買下,同事和他理論,店主竟然拿出菜刀,在木板上砍得叮當作響,仿佛要索命一樣,盡管我們人多,但本著息事寧人的態度和懾于店主的淫威,同事被迫買了那條斷線了的手鏈。在亞龍灣一燒烤店,同事們都想品嘗海南的海鮮燒烤,一位精明的同事,將礦泉水放到老板的電子秤上,發現缺斤少兩比較嚴重,品嘗海南美食的想法只好作罷。在即將離開亞龍灣客棧時,客棧經理找了我的麻煩。說是枕頭外套上有筆畫的痕跡,要我全額賠償。我大吃一驚,看了半天,一點幾乎肉眼都看不見的藍色小點。在我們義正辭嚴的交涉下,他們悻悻然,只好作罷。 1月16日,我和家人一行10人浩浩蕩蕩地坐上去海南的航班,經過兩個多小時的飛行,飛機降落在三亞鳳凰機場。我們去的時節,康定早已是寒冬季節,但在三亞,溫度仍達到30多度,我們只穿了短袖襯衣和短褲,盡情享受了夏日般的陽光、海水、椰林、檳榔樹和白沙灘。 自主旅行,我們有的是大把的時間。海景房公寓老板熱情地把我們帶進房間,房間位于27樓,4個臥室外的陽臺均能夠看到大海,藍天下,海天一色,碧波萬頃的海面上,游船和漁船構成一幅動人的風景畫。餐廳、廚房設施一應俱全,有賓至如歸的感覺。 安排好住宿,我們叫了一輛滴滴車去三亞市第一市場。司機是一名中年婦女,知道我們是外地人,她一心想把我們拉到她熟悉的商家那里,被我們拒絕后,她總是給我們介紹三亞的旅游環境如何差,欺客宰客現象突出。她不停地往車外吐口痰,讓人感到非常不爽。所謂的第一市場條件十分簡陋,和鄉鎮菜市場沒有什么兩樣。各攤位的蔬菜海鮮價格雖然明碼標價,但攤主看我們是外地人,幾乎翻倍賣給我們,我們質疑賣價和掛牌價何以如此懸殊,攤主振振有詞,掛牌價的商品已經賣完。海鮮價格竟然比成都市場還要貴。我們買了一部分比較喜歡的海鮮回家自己加工,我還特意從成都帶了兩包火鍋底料,沒有想到樓下超市也有重慶火鍋底料賣,但一袋火鍋底料不足成都市場上賣的一半,而價格卻是一袋火鍋底料的價格。 我們住的地方距離鹿回頭山頂公園不到2公里,游覽鹿回頭山頂公園,傾聽一個美麗動人的愛情傳說,從前,有個十分殘暴的峒主強迫一個黎族青年上山打鹿,而獲取貴重的鹿茸,有一次黎族青年打獵時,突然發現一只斑豹正在追趕一只花鹿,他迅速用箭射死了斑豹,為了免遭峒主的傷害,他緊追著花鹿不放,跑了九天九夜,翻過了九十九座山一直追到一個懸崖上,花鹿一看無路可走,為避免一死,突然回頭含情凝望,變成一位美麗的少女向他走來,后來,黎族青年娶這個鹿姑娘為妻。鹿姑娘請來了一幫鹿兄弟,打敗了峒主,便居住在石崖上,男耕女織,子孫繁衍,把這座山崖建成了美麗的莊園。“鹿回頭”也因此名揚于世。現在,鹿回頭山頂已建設成一座美麗的山頂公園,在山上雕塑了一座鹿姑娘的巨型雕像,游客站在雕像的前面爭相留念,我和家人也乘興留影。 在三亞期間,我們游覽了佛教圣地——南山寺,領略了著名的南山文化,觀賞了大東海,據說“壽比南山”、“福如東海”就是指的海南的南山和東海,以“福如東海長流水,壽比南山不老松”作比,給人們帶來吉祥。我對母親和岳母說,您們到了東海,游覽了南山,您們一定會“福如東海長流水,壽比南山不老松”。兩位老人的臉上露出了開心的笑容。 “三亞歸來不看海,除卻亞龍不是灣”。這是游人對亞龍灣由衷的贊譽。亞龍灣的沙子是珊瑚和貝殼風化后形成的沙灘,平緩寬闊,潔白細軟,有時微風吹過細沙也會飄起撲拂你的面頰,在潔凈的沙子上用腳后跟蹭一下會聽到“吱吱”的響聲。亞龍灣的海水清澈、多姿,海水呈綠色、藍色、黛青色相間,在陽光的照耀下柔情萬千。亞龍灣中心廣場是亞龍灣國家旅游度假區的標志性建筑,占地面積7.1萬平方米。1996年以“中國度假休閑游”為主題的中國旅游年開幕式就在這里舉行。屹立的圖騰柱是廣場的最高點,它高達26.8米,上面雕刻有龍、鳳、太陽鳥、魚以及風雨雷電四神的圖案。圍繞圖騰柱的中心雕塑區,形成三圈石硨:第一圈有蒼龍、白虎、朱雀、玄武四季標識與日晷24節氣雕塑;第二圈分別表現盤古開天地、女媧補天、嫦娥奔月、弄天舞干戚、大禹治水、牛郎織女、后羿射日、夸父追日等八個遠古神話;第三圈反映天文、人、動物、植物萬物生靈及八位中國古代之神。圖騰柱和雕塑群渾然一體,構成強烈的中國古天文意識和東方神秘色彩。廣場上白色風帆式的尖頂帳篷則難具有古老文化意蘊的雕塑增添了現代氣息。 大小洞天旅游區位于三亞市以西40公里,始創于南宋(公元1187年),是海南省歷史最悠久的風景名勝,是我國最南端的道家文化旅游勝地,被譽為“瓊崖八百年第一山水名勝”。這里人文璀璨,輝映古今,名人勝跡,壯揚海山。唐代高僧鑒真東渡日本途中于南山大小洞天登岸,留下千古史話;宋代道教南宗五祖白玉蟾曾在此修煉和傳法布道。 漫步海南,海島風光,美不勝收,游人如織,心境豁然開朗,寵辱不驚,靜賞一場驚艷的視覺盛宴,我的心境如和煦的海風一樣舒爽。 >>>更多美文:游記散文
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